сорта винограда для коньяка саженцы в Украине Винодомосад
саженцы сорта винограда для коньяка купить в Украине. Предлагаем лучшие коньячные сорта винограда адаптированные для Украинского климата
Для хорошего коньяка — Нужны правильные сорта винограда.
КАКИЕ СОРТА ВИНОГРАДА ЛУЧШИЕ В УКРАИНЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЬЯКА:
• Ритон —
• Солярис —
• Йоханнитер —
Ритон — Подходит для приготовления коньяка. Вина имеют большую схожесть с винами знаменитого Шардоне и Рислинг.
• Высокое качество вина: гармоничное, свежее, с мягким вкусом и небольшой кислинкой, с цветочными нотками и тонами зеленого яблока.
— Хорошо пьется молодым. Быстро осветляется, ароматика цитрусовая, яблочная, небольшая кислотность придает напитку свежесть. В молодом возрасте подобное до вина из родительского сорта Рислинг.
— При выдержке если в него не бросать всяких "хитрых таблеток", вино переходит в нарядный розовый оттенок и во вкусе появляется пикантная горчинка.
— Многие кто возделывал Рислинг по разным причинам разочаровались в нем.
Ритон отличная замена Рислингу, т.к. намного лучше подходит для Украинского климата.
• Вина получаются с тонами яблока. Имеют большую схожесть с винами знаменитого Шардоне.
— Ритон в отличии от Шардоне более устойчив и раньше созревает, поэтому виноград успеет созреть не только на юге Украины.
— Ритон отличная альтернатива для всех, кто хочет изготовить вино схожее с винами европейской классики.
Если Вы хотите устойчивый, морозостойкий и более урожайный виноград, чем Шардоне, посадите Ритон. Вина из Ритона очень похожие на вина из Шардоне.
— Виноград Ритона имеет уникальное для винного сорта свойство, он очень технологичен при переработке, отлично подходит начинающим виноделам т.к. из него легко сделать хорошее вино.
— Сочная янтарная ягода с большим выходом сока приятного гармоничного вкуса, имеет большой потенциал. Урожай при созревании не теряет кислоту, а при передержке на кусту в ягоде повышается сахар.
— Ритон универсальный сорт винограда, созревает в первой половине сентября. Стабильный и очень урожайный. Урожайность у этого сорта всегда высокая, благодаря довольно крупной ягоде, большой грозди бывают до 800 грм. и высокой плодоносности побегов. При правильной обрезке и пасынковании вытягивает гигантский для технического сорта урожай.
Сорт создан молдавскими учеными как устойчивая альтернатива европейским сортам. Его долго выращивали для производства коньячных виноматериалов.
Ритон для использования на хорошее вино — необходимо регулировать нагрузку на куст, потому что этот сорт очень урожайный. Он очень популярный, его массово высаживают в Молдове и широко распространен в европе.
— Кусты не требуют укрытия на зиму, но нужна комплексная защита один–два опрыскивания от болезней и гнилей, как впрочем и на все другие сорта.
Солярис — Особый интерес этот сорт может проявить себя в производстве домашнего коньяка.
— Ягода с высоким сахаронакоплениеми и легким ананасовым привкусом, при этом кислотность снижается медленно, что хорошо сказывается на балансе вина.
— Может использоваться в виноделии, как в ассамбляже, так и в получении сухого и полусладкого вина, так-же и в производстве коньяка.
— Солярис раннего периода созревания, этот сорт универсальный в любом использовании.
• Винам дает фруктовые и парфюмные тона с нотками ананаса и ореха, со средней кислотностью и хорошим телом. Учитывая хорошее сахаронакопление подходит для производства десертных вин или для смешивания с менее сахаронакопительными сортами.
— Сорт отличается полевой устойчивостью к грибным болезням (мильдью и оидиуму) - при достаточном проветривании и незагущеных формировках возможно возделывание практически без обработок.
— Кусты достаточно сильнорослые, очень урожайные, не требуют укрытия на зиму.
Йоханнитер — Дает хороший коньяк. Созревает в начале сентября. Благородный немецкий, содержит в себе гены Рислинг, Пино гри и Шардоне — три в одном. Очень перспективный сорт, хорошо растет во всех регионах Украины.
— Ягода сочная с гармоничным фруктовым вкусом, с легким привкусом грейпфрута и зеленого яблока. Высокий потенциал накопления сахара, при среднем уровне кислоты.
• Вино породистое, фруктовое, гармоничное, с легким привкусом грейпфрута и зеленого яблока. Иногда напоминает Пино Блан, Рислинг или Шардоне. Делают из него и коньяк.
— Урожайность высокая, хорошая транспортабельность. Комплексно устойчив от болезней, но для страховки один-два раза следует профилактически обработать. Не требует укрытия на зиму. Кусты урожайные.
просмотреть список других сортов — Саженцы винограда прайс цена заказать купить